Сегодня большая часть гостиниц, санаториев и пансионатов Ленинградской области могут предложить достойный сервис. Они отлично примут не только своих соотечественников, но и зарубежных гостей, которым есть с чем сравнивать уровень обслуживания и номерного фонда. Приятно, что все же перенятый у заграничных аналогов опыт дал свои плоды. И теперь руководство «по старинке» ушло на задний план, и его заменил четкий тщательно продуманный маркетинг-план, теперь применяемый и при управлении другими предприятиями, таких как бюро переводов в Москве, например. Безусловно, есть еще над чем работать, среди подобных проблем и неопытный персонал, и устаревший фонд, но всему свое время.
Конечно, в мечтах любого руководителя работа такого предприятия (гостиница) представляется как работа слаженного механизма швейцарских часов, которому для успешной работы требуется всего лишь своевременный «подзавод», все же остальное время он должен выполнять свои функции самостоятельно и приносить доход. Но в реальности все обстоит немного не так: персонал необходимо обучать, так как жесткая конкуренция требует от него и знания языка на уровне начинающего сотрудника бюро переводов; вкладывать инвестиции в силу того, что гостиничный бизнес является долгоокупаемым предприятием из-за низкой оборотности основных фондов. И еще много «но» стоит на пути беззаботного существования руководителя подобной организации, хотя постепенно работа гостиничного предприятия входит в свое русло и количество проблем значительно уменьшается.
Следует отметить, что именно квалифицированный персонал является залогом успеха такой организации, ведь, например, швейцар встречает, и он же провожает гостя. Горничная в свою очередь принимает посетителя в его апартаментах, в обязанности которой входит проведение краткой экскурсии по сервисам гостиницы. Не значит ли это, что отлично обученный сотрудник будет приносить прибыли комплексу больше, чем неопытный новичок, способный больше навредить, чем помочь.
Не следует судить и о профессии горничной как о работе низкой квалификации – это в корне не верно. Опытный сотрудник такого рода деятельности не только психолог, но и коммуникабельный человек зачастую со знанием языка, уровню которого может в действительности позавидовать все бюро срочных переводов. Теперь представьте, какие размеры чаевых способен он зарабатывать, если станет палочкой-выручалочкой иностранного гостя, не единого слова не понимающего по-русски.
В конечном итоге приходим к выводу, что квалифицированный персонал любой гостиницы – это не только ее визитная карточка, но и создаваемая им особая гостеприимная атмосфера, в которую захотят вернуться не только постоянные клиенты, но и прибыть новые, наслышанные о таком гостеприимстве.
Похожие записи:
В большом и чужом для туристов в городе Минске квартира посуточно станет на дни путешествия оазисом уюта и тепла.